Avokadot janë një nga ushqimet më të shijshme dhe të pasura me vlera ushqyese. Një rishikim i botuar në 2020 në Frontiers in Nutrition zbuloi se konsumuesit e rregullt të avokados kanë konsum më të lartë të fibrave, vitaminave E dhe K, magnezit dhe kaliumit se të tjerët.
Një avokado e plotë ofron lëndët ushqyese të mëposhtme:
Kalori: 227 kalori, kryesisht nga 20 gram yndyrë të shëndetshme
Proteina: Pothuajse 3 gram proteina
Karbohidratet: Rreth 12 gram karbohidrate, që është mbi 30% e objektivit ditor të fibrave
Folate: 30% e vlerës ditore për folatin, vitaminat B janë përgjegjëse për metabolizmin e energjisë dhe prodhimin e qelizave të reja.
Vitamina K: 36% e vlerës ditore për vitaminën K, është e nevojshme për koagulimin e gjakut dhe shëndetin e kockave
Vitamina C: 20% e vlerës ditore për vitaminën C, një antioksidant i tretshëm në ujë që mbështet shëndetin imunitar dhe ndihmon sintezën e kolagjenit për të nxitur shërimin e plagëve.
Vitamina E: 13% e vlerës ditore për vitaminën E, një antioksidant i tretshëm në yndyrë që mbështet strukturën e qelizave.
Kaliumi: 20% e vlerës ditore për kaliumin, një elektrolit që mbështet shumë reaksione kimike dhe funksione nervore, muskujve dhe zemrës
Magnezi: 10% e vlerës ditore për magnezin, i klasifikuar si një mineral kryesor është thelbësor për reaksionet strukturore dhe kimike në trupin e njeriut.
Ngrënia e yndyrave të shëndetshme ndihmon në zbrazjen e stomakut, gjë që ju mban të ngopur më gjatë se zakonisht dhe vonon rikthimin e urisë.
Mendimi se ngrënia e yndyrës ju bën të shtoni peshë është i gabuar. E vërteta është se ngrënia e yndyrave “të shëndetshme” është një strategji e zgjuar për humbjen e peshës./rtv21/
